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25 de julio, 2026 - 22h15
Durante el primer trimestre de 2026 el sector agrolimentario aportó el 21 % de las ventas nacionales, generando cerca del 40 % del empleo formal y concentrando el 70 % de las exportaciones no petroleras, según el informe de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab).
Entre enero y febrero de 2026, las ventas del sector agroalimentario alcanzaron los $ 6.066 millones, lo que representa un crecimiento del 3,69 % en comparación con el mismo período de 2025. Este desempeño estuvo impulsado principalmente por los subsectores de comercio y manufactura, que concentran el 43 % y el 30 % de las ventas nacionales del sector, respectivamente.
A estos resultados se suma el sólido desempeño del comercio exterior. Durante los dos primeros meses del año, las exportaciones agroalimentarias alcanzaron los $ 3.053 millones FOB, generando una balanza comercial positiva de $ 2.671 millones para el país. De esta forma se consolida la oferta exportable ecuatoriana en mercados estratégicos como Estados Unidos, China y Rusia a través de productos como el camarón, banano, cacao, enlatados de pescado y elaborados de cacao.
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Por otro lado, el informe económico también refleja el crecimiento de la manufactura de productos alimenticios, cuya producción alcanzó $ 9.283 millones en 2025, un 9,6 % más que los USD 8.471 millones registrados en el año previo. Estos resultados muestran el fortalecimiento de la capacidad productiva del sector y el aporte cada vez mayor de la industria de alimentos y bebidas al desarrollo económico nacional.
Para Julio De la Calle, director de Proyectos e Innovación de Anfab, estos resultados confirman que el sector agroalimentario no solo abastece a millones de ecuatorianos, sino que también impulsa el empleo, la inversión y la competitividad.
“El sector agroalimentario mantiene una participación estratégica dentro de la economía nacional por su capacidad para generar empleo, dinamizar las cadenas productivas y aportar al desarrollo del país. Hoy, además, estamos ampliando nuestra presencia en los mercados internacionales a través de las exportaciones, permitiendo que cada vez más personas conozcan al Ecuador por la calidad, innovación y valor de sus productos agroalimentarios”, dijo.
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En materia de generación de empleo el sector juega un rol clave. Las actividades relacionadas con agricultura, manufactura, comercio y servicios de alimentos concentran el 68,1 % del empleo nacional, consolidando al sector como uno de los principales generadores de oportunidades en Ecuador, con cerca de seis millones de plazas de empleo a escala nacional. (I)